Richmond Food News : semaine du 2 au 6 mai 2022

Pour l’amour de maman

Le temps de l’année pour célébrer les figures maternelles dans nos vies est arrivé. Que la vôtre soit la reine des glucides, une adepte des repas en plein air ou plutôt une personne du type brunch à plusieurs plats, nous avons une grande et délicieuse variété de façons locales de lui rendre hommage. Fête des mères. PS: Il existe également quelques options de dernière minute à emporter pour tous les procrastinateurs. (Magazine Richmond)

Progression positive

Lorsque la restauratrice de longue date Michele Jones, anciennement de Comfort and Pasture, a reçu un appel d’un ami au sujet d’un emploi chez La Fondation Positive Vibe et ils ont dit que c’était “pour elle”, elle a jeté son chapeau dans le ring. Des mois plus tard, Jones est entré dans un nouveau rôle en tant que directeur exécutif de l’organisation à but non lucratif, qui forme des jeunes handicapés au travail dans l’industrie de la restauration, alors que l’organisation entre dans son prochain chapitre. (Magazine Richmond)

Donner un coup de pied, pousser, garer

À la recherche de mangeurs à base de plantes et traditionnels, Henry Fletcher montre de l’amour aux deux à bord de son food truck 1115 Cuisine mobile, qui a fait ses débuts l’année dernière. Les favoris du menu comprennent des sandwichs au poulet croustillants et des pépites ainsi qu’une gamme de sauces signature. Nous avons discuté avec le skateur natif de Richmond et passionné de son objectif de changer la façon dont les convives perçoivent l’expérience végétalienne. (Magazine Richmond)

ICYMI

N’ayez pas peur, les rampes piquantes à l’ail sont là. Le membre fourrager de la famille allium orne les menus de la région, et nous avons un petit tour d’horizon par ici. (Magazine Richmond)

Après une période de températures élevées ces derniers temps, cocktails tropicaux sont sur notre radar. Planifiez une visite chez Lolita’s, The Lilly Pad, Boogaloo’s ou The Jungle Room pour des gorgées qui transportent, ou préparez les vôtres à la maison – nous avons les recettes. (Magazine Richmond)

En parlant de cocktails, la mixologue Beth Dixon partage une recette de une libation miel-lavande. (Magazine Richmond)

Petit mais puissant, anchois emballez un punch savoureux dans un large éventail de plats, y compris une recette révolutionnaire de chapelure. (Magazine Richmond)

Aujourd’hui, c’est Cinco de Mayo, et au lieu d’énumérer tous les spots proposant des offres spéciales, je vous encourage à plonger profondément dans notre primé Caractéristique de Taco Town à partir de 2021. Déclarant notre dévotion aux vaisseaux de joie portables, nous nous sommes lancés dans une exploration régionale pour retrouver les meilleurs tacos, salsas épicées et tortillas faites à la main, des restaurants de longue date aux food trucks.

Café de la ruelle Projet de torréfaction recluse est sorti de son hibernation pour accueillir une double dose de pop-ups ce week-end avec un certain nombre d’apparitions spéciales et comestibles, y compris des slushees chai latte au lait d’avoine sur le menu des boissons. Le samedi, attendez-vous à Shine Farms, un menu de petit-déjeuner de Cluck N Roll et des friandises du boulanger invité Keya & Co., tandis que le dimanche accueille Arley Cakes.

Après une pause d’un mois qui a suscité l’inquiétude des fidèles fans de ses beignets au levain, La cuisine de Mme Yoder a annoncé son retour sur la route – marquez ces calendriers pour une ouverture en douceur le 14 mai.

Si vous avez manqué ces Burgers de la ferme de Monrovia du restaurant Lucy’s de Second Street – qui propose désormais des dîners privés uniquement sous le nom de Lucy’s Reserve – les galettes de choix font leur retour le 21 mai au Cask Cafe & Market.

Dites adieu à Sbarro et à ces jours passés de visite à l’aire de restauration. Le centre commercial Regency a récemment annoncé son intention de remplacer son ancienne aire de restauration par un salle de restauration et place extérieure. Le nombre de fournisseurs est à déterminer, mais Fultz & Singh Architects (The Veil Brewing Co., Hatch Local food hall) sont en charge de la conception – restez à l’écoute pour plus de détails. (Richmond BizSense)

RVA Amour

Commençant à l’origine comme un pop-up, le restaurant JewFro a ouvert l’année dernière par les propriétaires de l’équipe Soul Taco, offrant un hommage à la nourriture du continent africain et de la diaspora juive, et montrant à quel point ils travaillent ensemble. Bon Appetit a récemment présenté le restaurant Shockoe Bottom, le qualifiant de “Communion juive noire.”

Quel est le point commun entre l’Alaska, le parc national de Yosemite, Bali et Richmond ? Ce sont tous des endroits choisis par Conde Nast Traveler comme meilleurs endroits à visiter en juin. La rédaction de Richmond indique que c’est un endroit idéal pour explorer l’histoire des Noirs à l’approche du 19 juin, et Hardywood Park Craft Brewery – qui prévoit d’organiser une célébration pendant les vacances – Lillie Pearl, Ruby Scoops et Mme Girlee’s Kitchen ont reçu des remerciements spéciaux.

évènements à venir

  • TBT El Gallo et Jiji Frozen Custard Pop-up2010 Colgate Road (5 mai) : Sucrés et salés unissent leurs forces pour une célébration du Cinco de Mayo comprenant des tacos, des nachos en dessert et des milkshakes.
  • Pop-up de desserts printaniersSweet Fix RVA (6-7 mai) : Un pop-up avec The Sweet Fix Bakery et Virago Alley Apothecary proposant des desserts végétaliens et sans gluten ainsi que des herbes et des thés biologiques
  • Fête des Mères Richmond Makers MarketBasic City Beer Co. (7 mai) : Plus de 40 vendeurs et bouffe du food truck d’inspiration philippine Auntie Ning’s
  • Festival de rue aux fraisesClark Springs Elementary (7 mai): La fête de quartier annuelle déménage, mettant en vedette de la musique live, des food trucks et des fraises et collectant des fonds pour Fox Elementary.
  • Pop-up Olivia WilsonBoketto Wellness (7 mai) : gâteaux crémeux, fruits frais et boîtes de friandises
  • Chiens avec les mortsBlack Heath Meadery (7 mai): Fat Tyler’s Meat Cart propose une gamme de hot-dogs Autumn Olive Farms avec des airs de Grateful Dead.
  • Pop-up gourmandises sucréesVirago Spirits (7 mai) : Cupcakes, gâteaux et biscuits
  • Pop-up Caneton FuglyStarr Hill Brewery (du 8 au 10 mai) : Le camion-restaurant axé sur les sandwichs roule jusqu’à la salle à manger Scott’s Addition.
  • Une soirée au bistrotMise en Place (11 mai) : Un cours de cuisine en personne qui recrée l’expérience bouchon
  • Pasta Culture Pop-upPizza Bones (11 mai): Dégustation de vin, antipasta et dessert qui canalise la côte amalfitaine

Leave a Comment